Atelier « Balade gustative au jardin »

En été, venez découvrir et déguster un panel de curiosités comestibles que je cultive toute l’année pour des restaurateurs. Des fleurs, aux herbes et aromatiques atypiques, tout se mange…

Durant 2 heures, je vous emmène en balade dans le jardin à la découverte de ces insolites comestibles. Nous échangeons sur les façons de les consommer et de les cultiver chez vous. De la balade au plaisir des papilles, je vous propose de goûter chaque plante.

L’atelier est ouvert à tout public : petit et grand, enfant accompagné d’un adulte.

Sur réservation uniquement, groupe de 5 personnes minimum, maximum 9 personnes (suite au COVID) et respect des gestes barrières.

Rendez vous 2020, ateliers le matin de 10 h à 12 h :

Le samedi 27 Juin

Les vendredis et samedis 10,11,24 et 25 Juillet

Les vendredis et samedis 14,15,28 et 29 Août

 Les tarifs

  •  Adulte et + de 16 ans : 12 €
  • A partir de 8 ans : 6 € (enfant accompagné d’un adulte)

Atelier  « Reconnaissance et cuisine de plantes sauvages »

L’atelier se déroule en 2 temps :

Nous commençons la matinée par l’observation et l’identification des plantes dans leur milieu. La reconnaissance des plantes se fait dès le stade jeune pousse.
Ensuite, nous passons en cuisine pour confectionner un véritable repas que nous partageons ensemble pour finir. Crues ou cuites différentes plantes sont mises à l’honneur.

Les ateliers se déroulent au jardin dans un cadre préservé.
La reconnaissance des plantes se fait sur place, espace très riche en biodiversité. L’atelier cuisine se déroule dans notre chaumière, maison bioclimatique.

Tarif : 50 € par personne, pour adulte uniquement, inscription limitée à 6 personnes par atelier.

 

Prochain rendez vous : printemps 2021

Atelier « Les Sauvages de mon jardin »

Je vous emmène à la découverte des plantes sauvages de mon jardin.
Adapté aux connaissances de chacun, vous apprendrez à reconnaître des herbes spontanées dès le stade jeune pousse.

Les Thèmes abordés 

  • Identification de la plante
  • Est-elle comestible ou toxique ?
  • Ses propriétés, suggestions culinaires.
  • Les bénéfices de la plante pour le sol, que nous apprend-t-elle sur la vie du sol ?

L’atelier est ouvert à tout public : adulte, enfant à partir de 5 ans accompagné.

J’anime l’atelier de manière interactive et ludique, vous invitant à identifier les plantes qui vous intéressent. Ainsi que vous soyez débutant ou plus averti, vous pourrez satisfaire votre soif de savoirs. Durée 2 heures.

Les tarifs

  • Adultes et plus de 16 ans : 12 €
  • A partir de 8 ans : 6 € (enfant accompagné d’un adulte)

Prochain rendez vous : en automne

 

 

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